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豊かな海に囲まれた和歌山県は水産資源の宝庫、とりわけ串本町はその最も恵まれた地として全国に誇れる漁場の町です。
その好条件に立地した当社は、この地を活かしいかに食品業界のニーズに応えるか企業ポリシーとし力を注いでいます |
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| 養殖魚 |
真鯛/ハマチ/タイ/スギ/シマアジ/イサキ |
| 種 苗 |
真鯛/トラフグ/ヒラメ/クエ/ハタ |
| 天然魚 |
カツオ/マグロ/真鯛/ハモ/トラフグ/ハマチ/カンパチ
ヒラマサ/伊勢エビ |
| 貝 類 |
アワビ/トコブン/サザエ |
串本近海で水揚げされる、アワビ、トコブシ、サザエを始め、マ真鯛、ハマチ、伊勢エビなど活魚を、好条件に立地した当社が、地の利を生かし食品業界のニーズにお応え致します。
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| 串 本 |
カツオ/ブり/イワシ/アジ/サバ/伊勢エビ/他 |
| 古 座 |
カツオ/ブり/イワシ/アジ/サバ/伊勢エビ/他 |
| 下田原 |
伊勢エビ/サワラ/アワビ/とこぶし/サザエ/他 |
| 太 地 |
クジラ・イルカ/他 |
| 勝 浦 |
本マグロ/キハダマグロ/バチマグロ/カジキ/他 |
黒潮の恵みを受け、全国屈指のマグロ、カツオなどが水揚げされる、串本、勝浦を始め、本場の伊勢エビ、アワビ、サザエが水揚げされる、田原、古座、そしてクジラの町太地からは、クジラなどをお届けします。前浜で水揚げされた魚介類の一部は、最短距離内にある弊社で新鮮な内に加工され、加工品としてもお届け致します。
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| 刺身用 |
ハマチ/真鯛/スギ/マグロ/フグ |
| 寿司種 |
マグロ/ハマチ/タイ |
水揚げされる港、あるいは生産地からすぐそばの当社加工所へ運び込まれた魚介類の内、厳選された素材を使い、鮮魚加工品としてあらゆる食品業界、ご家庭へお届けすることができるのも、黒潮と出会う町、串本町に立地する、弊社の企業ポリシーです。
遠洋、あるいは近海マグロなど、また紀伊半島一円の港で水揚げされた魚貝類、県内の大規模養殖場からの新鮮な魚、”純国産”の誇りと安心をお届けします。
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| 炭焼タタキ |
カツオ/サーモン/ブリ |
| わら焼タタキ |
カツオ/サーモン/ブリ |
| 刺身用 |
カツオ/サーモン/ブリ/真鯛/ネギトロ
フグ |
| 焼 魚 |
ブリ/銀ムツ/真鯛/サバ/サーモン/スギ |
| 切 身 |
ブリ/真鯛/サーモン/スギ |
生マグロ水揚げ日本一の南紀勝浦港で水揚げされた、近海物の生マグロや、遠洋からのマグロなどの中から、良質の物だけを吟味し鮮度を保つためブロックの状態でお届けする冷凍生マグロや、串本の旬をまるごと閉じ込めたお刺身セット、人気の炭焼きタタキ、わら焼タタキなど、冷凍加工品は鮮度にこだわります。また、炭焼きタタキは、地元産の天然ゆずタレとの絶妙なハーモニーが、好評です。
当社”フレッシュ直送サービス”は、「新鮮だから個性的、見た目も、味も役者ぞろいです。」
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| 丸干し |
サンマ/ウルメ/片口/イワシ/キビナゴ/カマス/アジ |
| 開き物 |
サンマ/アジ/カマス/スルメ |
| みりん干 |
サンマ/アジ/ウルメ/片口/イワシ |
昔から、有名な漁業基地は有名な干物産地でもあります。串本も例外ではなく、冷凍技術や輸送方法が飛躍的に発達した現在でも、新鮮で美味しい干物が生産されており、当社はその中から選び抜いた、新鮮で美味しい干物類をお届け致します。
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